To πολυδιάστατο τζίντζερ – αγιουρβεδικό βότανο, γνωστό σχεδόν σε όλους μας.

Το τζίντζερ, ή Zingiber officinale στα λατινικά, είναι ένα είδος μπαχαρικού, που προέρχεται από την Ινδία και την Κίνα. Ανήκει στα παλαιότερα μπαχαρικά του κόσμου και εκτιμάται ιδιαίτερα στην κινεζική, ινδική και αγιουρβεδική παράδοση για τα πολλαπλά οφέλη του.

Η ρίζα του τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα και διατροφή, καθώς προσδίδει μια πικάντικη, ελαφρώς καυτερή και λεμονάτη γεύση, η οποία το καθιστά εξαιρετικό συνοδευτικό σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Η φρέσκια ή αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική, όλο και περισσότερο χρησιμοποιείται όμως και το τζίντζερ σε σκόνη.

Μοναδικός συνδυασμός τζίντζερ και μαύρου πιπεριού σε μορφή σκόνης.

Για μεγαλύτερη αποδοτικότητα και ακόμα καλύτερη υποστήριξη του οργανισμού, το τζίντζερ συνδυάστηκε με το μαύρο πιπέρι – ένα φυτό που σε μαγειρική χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, όπως και η πιπερόριζα. Χρησιμοποιούνταν ήδη στα αρχαία χρόνια, ενώ σήμερα συναντάται συχνά ανάμεσα στα συστατικά συμπληρώματων διατροφής, επειδή βελτιώνει την απορρόφηση των υπόλοιπων συστατικών.

Το τζίντζερ σε σκόνη του εμπορικού σήματος Raab Vitalfood παράγεται από την ρίζα του τζίντζερ, η οποία καλλιεργείται σε ελεγχόμενες συνθήκες της βιολογικής καλλιέργειας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε:

• για παρασκευή τσαγιού τζίντζερ,
• ως καρύκευμα σε σούπες και άλλα αλμυρά φαγητά,
• για παρασκευή κέικ, άλλων γλυκών και μπισκότων,
• πασπαλίζοντάς το πάνω σε σαλάτες ή προσθέτοντας το σε ασιατικά πιάτα να αποκτήσουν περισσότερη γεύση,
• ή απλά προσθέστε το σε φρέσκο χυμό.

Βιολογικό τζίντζερ σε σκόνη – για να αποκτήσουν τα αλμυρά ή τα γλυκά σας φαγητά περισσότερη γεύση.

Συνιστώμενη χρήση: 3 γραμμάρια ημερησίως.

Προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού (3 γρ) τζίντζερ σε σκόνη σε 500 ml χυμού (π.χ. σε χυμό πορτοκάλι ή καρότο) ή σε ζεστή σούπα.

Εξερευνήστε τον κόσμο της μαγειρικής και δοκιμάστε τα πιάτα Ταντούρι ή Ταζίν, στα οποία το τζίντζερ ταιριάζει εξαιρετικά. Λόγω της φυσικής πικάντικης γεύσης του τζίντζερ, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι.

Συστατικά: 99 % τζίντζερ* σε σκόνη, 1 % πιπέρι* σε σκόνη. *Από πιστοποιημένη οικολογική καλλιέργεια. DE-ÖKO-001. Γεωργία εκτός ΕΕ.

Καθαρό βάρος: 100 γρ

Προειδοποίηση: Μια ποικίλη και ισορροπημένη δίαιτα και ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι υψίστης σημασίας. Δεν συνιστάται η κατανάλωση από εγκύους. Το χρώμα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν, καθώς πρόκειται για φυσικό προϊόν που επηρεάζεται από εποχιακές διακυμάνσεις. Η ποσότητα πλήρωσης ενδέχεται να διαφέρει για τεχνικούς λόγους.