BIO ζωμός λαχανικών – για την παρασκευή νόστιμης σούπας ή ως καρύκευμα φαγητών.

Ο BIO ζωμός λαχανικών της μάρκας Raab Vitalfood είναι ένα μείγμα βιολογικά καλλιεργημένων συστατικών, που συνδυάζει:

• 5 είδη λαχανικών (καρότο, παστινάκι, κρεμμύδι, πράσο, σέλινο),
• 3 αρωματικά βότανα (άγριο σκόρδο, λεβιστικό, μαϊντανός),
• 6 μπαχαρικά (πιπέρι, πάπρικα, τζίντζερ, κουρκουμάς, σκόρδο, μοσχοκάρυδο).

Για ακόμα πιο πλούσια γεύση, το μείγμα περιέχει και μανιτάρια πορτσίνι, τα οποία προσθέτουν την τελευταία πινελιά νοστιμιάς στη σούπα ή σε άλλα φαγητά.

Οι περισσότεροι ζωμοί περιέχουν ενισχυτικά γεύσης και πρόσθετα, ενώ σε αυτόν τον BIO ζωμό λαχανικών δεν θα βρείτε τέτοια συστατικά. Δεν περιέχει γλουτένη, λακτόζη ή μαγιά.

Επιπλέον, για την αλμυρή γεύση της σύνθεσης χρησιμοποιείται το αυθεντικό αλάτι Ιμαλαΐων, το οποίο εξορύσσεται από την οροσειρά Salt Range στην επαρχία Παντζάμπ του Πακιστάν.

Νόστιμο μείγμα 5 ειδών λαχανικών, 3 βοτάνων, 6 μπαχαρικών και μανιταριών πορτσίνι.

Ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπας – ανακατέψτε 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού ή 5 γρ σε μισό λίτρο νερού. Έτσι, μία συσκευασία επαρκεί για 70 μερίδες ή 17 λίτρα σούπας.

Αποδίδει εξαιρετικά και στην προσθήκη πιο σύνθετων γεύσεων σε πολλά πιάτα – από ριζότο, ζυμαρικά και σάλτσες κρέατος μέχρι σούπες και άλλες αλμυρές συνταγές.

Όταν χρησιμοποιείτε τον ζωμό σε άλλες συνταγές, λάβετε υπόψη ότι περιέχει 48% αλάτι, οπότε να είστε προσεκτικοί με την επιπλέον προσθήκη αλατιού.

Συνιστώμενη χρήση: 1 ελαφρώς γεμάτο κουταλάκι του γλυκού (5 γρ) περιχύστε με 250 ml βραστό νερό ή προσθέστε κατά το μαγείρεμα.

Συστατικά: κρυσταλλωμένο επιτραπέζιο - μαγειρικό αλάτι από την περιοχή των Ιμαλαΐων** (48%), λαχανικά σε διάφορες αναλογίες* (19%; καρότο*, παστινάκι*, κρεμμύδι*, πράσο*, σέλινο*), αλεύρι καλαμποκιού*, μαλτοδεξτρίνη*, βότανα* (άγριο σκόρδο*, λεβιστικό*, μαϊντανός*), ηλιέλαιο*, μπαχαρικά* (πιπέρι*, πάπρικα*, τζίντζερ*, κουρκουμάς*, σκόρδο*, μοσχοκάρυδο*), μανιτάρια πορτσίνι*.

*Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. DE-EKO-01. Γεωργία εκτός ΕΕ. **Από την οροσειρά Salt Range (επαρχία Παντζάμπ, Πακιστάν) στην περιοχή των Ιμαλαΐων.

Καθαρό βάρος: 350 γρ

Προειδοποίηση: Το χρώμα και η γεύση ενδέχεται να διαφέρουν, καθώς πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που υπόκειται σε εποχιακές διακυμάνσεις. Η ποσότητα πλήρωσης είναι τεχνικά περιορισμένη. Να φυλάσσεται καλά κλεισμένο, σε δροσερό και ξηρό μέρος.