Στέβια – πολυχρηστικό γλυκαντικό με βάση την ερυθριτόλη και τους γλυκοζίτες στεβιόλης.

Η στέβια είναι ένα φυτό το οποίο κατάγεται από την Παραγουάη, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Στην Ευρώπη έχει γίνει γνωστή μόνο τα τελευταία χρόνια, ως εναλλακτική στη λευκή ζάχαρη. Είναι 250 έως 350 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και δεν περιέχει καθόλου θερμίδες.

Η ισχύουσα ευρωπαϊκή νομοθεσία δεν επιτρέπει την πώληση του φυτού σε μορφή φύλλων ή σκόνης με σκοπό τη γλύκανση. Το ίδιο το φυτό μπορεί να πωλείται μόνο ως τσάι ή φυτικό αφέψημα. Ωστόσο, για χρήση ως γλυκαντικό, επιτρέπεται η πώληση εκχυλισμάτων ή αποσταγμάτων από τα φύλλα του φυτού Stevia Rebaudiana, με τη μορφή γλυκοζιτών στεβιόλης.

Τριακόσιες φορές πιο γλυκιά από την κοινή ζάχαρη, αλλά χωρίς θερμίδες.

Η στέβια έχει μερικά πλεονεκτήματα τα οποία θα σας εντυπωσιάσουν:

• φυσικό γλυκαντικό, χωρίς τεχνητά πρόσθετα,
• υψηλή γλυκύτητα - 300 φορές πιο γλυκιά από την κοινή ζάχαρη,
• νέα τάση στη σύγχρονη ισορροπημένη διατροφή,
• χωρίς θερμίδες,
• πολυχρηστική - κατάλληλη για ψήσιμο, μαγείρεμα, γλυκά ροφήματα και πολλά άλλα.

Σήμερα, η στέβια είναι πλέον γνωστή κυρίως ως γλυκαντικό το οποίο μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε γλυκές γεύσεις χωρίς να αυξάνουμε την πρόσληψη θερμίδων. Γι' αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όσους ακολουθούν τις αρχές ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής ή προσπαθούν να χάσουν βάρος. Είναι  κατάλληλη και για άτομα με διαβήτη, καθώς έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Συνιστώμενη χρήση: Χρησιμοποιήστε το για γλύκανση, μαγείρεμα και ψήσιμο.

Συστατικά: ερυθριτόλη, 0,14% γλυκοζίτες στεβιόλης (ρεμπαουδιοσίδη Α).

Καθαρό βάρος: 250 γρ

Προειδοποίηση: Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά! Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, στην αρχική συσκευασία και καλά κλεισμένο.