Maitake - ένα ιαπωνικό «μανιτάρι που χορεύει» πλούσιο σε πολυσακχαρίτες.

Το Maitake (Grifola frondosa) ή κασταμανίτης είναι ένα μεγάλο και διακλαδισμένο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε ομάδες. Συνήθως ευδοκιμεί στις ρίζες ή τα πρέμνα βελανιδιάς, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί και σε άλλα φυλλοβόλα δέντρα, όπως η οξιά και η καστανιά. 

Παρόλο που αναπτύσσεται και σε ευρωπαϊκά δάση, είναι πολύ πιο συνηθισμένο στο φυσικό του περιβάλλον - προέρχεται από την Ασία, ειδικότερα από την Ιαπωνία και την Κίνα.

Εκεί απολαμβάνει εδώ και χρόνια φήμη τόσο στη μαγειρική όσο και στη βοτανική παράδοση. Πρόκειται για ένα βρώσιμο και εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι με χαρακτηριστική ελαφρώς γλυκιά και καρυδιούχα γεύση, την οποία πολλοί μάγειρες αποκαλούν ως umami.

Αξιοποιήστε τη δύναμη της φύσης και υποστηρίξτε τον οργανισμό σας.

Το όνομα maitake στα ιαπωνικά σημαίνει "μανιτάρι που χορεύει", καθώς η λαϊκή παράδοση λέει ότι οι άνθρωποι χόρεψαν από χαρά όταν το βρήκαν λόγω της σπανιότητάς του.

Εκτός από τη μαγειρική του αξία, το maitake έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες, καθώς είναι πλούσιο σε πολυσακχαρίτες, οι οποίοι είναι γνωστοί για τις θετικές επιδράσεις τους στον οργανισμό μας.

Η κατανάλωση αυτού του εξαιρετικού μανιταριού συνιστάται:

• κατά τη διάρκεια ασταθούς καιρού και των πιο κρύων μηνών,
• σε ηλικιωμένους,
• σε όλους όσους επιθυμούν να υποστηρίξουν επιπλέον το σώμα τους,
• σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την απορρόφηση γλυκόζης,
• σε όλους όσους καταναλώνουν πολλά λιπαρά τρόφιμα.

Με την ημερήσια δόση εξασφαλίστε 1000 mg εκχυλίσματος maitake.

Η εταιρεία MycoWay® έχει αναπτύξει ένα προϊόν με maitake, το οποίο περιέχει 1000 mg εκχυλίσματος αυτού του μανιταριού με 20% πολυσακχαρίτες (200 mg) στην ημερήσια δόση. 

Το προϊόν είναι συμπλήρωμα διατροφής.

Συνιστώμενη ημερήσια δόση: 2 κάψουλες. Καταναλώστε ολόκληρη την κάψουλα, με αρκετό νερό.

Συστατικά: εκχύλισμα maitake (20% πολυσακχαρίτες), μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (πληρωτικό), στεατικό μαγνήσιο (αντισυσσωματικό), φυτικό κέλυφος κάψουλας.

Περιεχόμενο: 180 κάψουλες

Καθαρό βάρος: 125,1 γρ

Προειδοποίηση: Δεν πρέπει να υπερβαίνετε τις συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης και ποικίλης δίαιτας και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά! Δεν είναι κατάλληλο για παιδιά, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες. Να φυλάσσεται καλά κλειστό, σε ξηρό και δροσερό μέρος, σε θερμοκρασία έως 25°C.